Чем полезен редис для организма человека

корнеплод

Привет мои читатели.

А вы знаете чем полезен редис? Сегодня разберем, пользу для здоровья мужчин и женщин, детей. Чем полезна микрозелени ботва. И несколько лечебных рецептов. Читайте статью до конца и все узнаете.

как растет редис

Необычный плод

Чем полезен редис, обычно мало задумываются, так как часто это первый овощ, вырастающий в грядке и привычный с детства корнеплод. Однако с ним все не так просто.

  • Во-первых, едят не только корнеплод.
  • Во-вторых, овощ едят не только в сыром виде.

При этом все это одинаково полезно. Кроме того, продукт различных сортов и разновидностей можно круглый год покупать в магазине.

нарезанная редиска

Состав

Все, чем полезен редис, связано с его составом. Он не очень разнообразен, но тем не менее в корнеплодах есть несколько важных веществ. Среди них:

  • калий, натрий, цинк;
  • магний, фосфор;
  • кальций, железо;
  • витамины С и РР;
  • витамины В 1, В 2, В 6.

В небольшой концентрации в овоще есть полиненасыщенные жирные кислоты – омера-3 и омега-6, необходимые для нормального функционирования организма. Так как человек их может получить только с пищей, редис это один из важных для здоровья продуктов.

Кроме того, овощ включают в меню для похудения, так как в 100 г продукта всего 16 ккал.

редис нарезан

Польза редиса

Полезные свойства редиса как корнеплода, в целом, связаны с укреплением организма с разных сторон. Самыми важными называют следующие качества.

  1. Овощ способствует снижению сахара в крови.
  2. Корнеплод укрепляет иммунитет и полезен для органов желудочно-кишечного тракта.
  3. Он обладает мочегонным и желчегонным действием.
  4. Продукт положительно влияет на состав крови – восстанавливает кислотно-щелочной баланс, устраняет анемию.

Предположительно корнеплод предотвращает развитие онкологии и может даже остановить ее развитие. Японские ученые даже проводили исследования на эту тему и подтвердили данную теорию.

редис салат

Для женщин

Свежий овощ может быть полезен в очень специфических областях. Так, из корнеплода делают маски для лица, а при беременности корнеплод есть не просто можно, но и нужно, так как в нем есть фолиевая кислота. Однако в этом случае употребление желательно тушеного или жареного редиса. Польза от этого не уменьшится, но овощ не вызовет таких побочных эффектов, как повышенное газообразование.

При кормлении грудью для организма женщины корнеплод мог бы быть полезен. Но, к сожалению, употребление овоща женщиной будет провоцировать расстройство желудка и вздутие живота у младенца.

Для мужчин

Красный и белый редис полезен не меньше.

  • Во-первых, овощ очищает кровь от холестерина, укрепляет сосуды, а значит, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Во-вторых, продукт помогает справиться со стрессом и укрепляет организм в целом.

редиска на завтрак

Для детей

Редис можно давать детям, обычно не раньше, чем ребенку исполнится 2 года.

Из-за специфического вкуса не все едят его с удовольствием, но можно выбирать неострые сорта. Они так же полезны для организма человека, а на вкус намного приятнее для большинства.

Так как дайкон это очень близкий родственник редиса с почти такими же свойствами, именно его обычно включают в меню детей. Ведь этот овощ совершенно лишен острого привкуса и очень сочный. Горечь обыкновенного редиса может не нравиться даже взрослым, а ребенка может вообще навсегда отвратить от такого овоща.

Не только плод полезен при употреблении в пищу. Зелень тоже можно и нужно включать в рацион.

редис листья

Чем полезна ботва

  1. помогает снизить вес;
  2. укрепляет иммунитет;
  3. предотвращает рахит;
  4. снижает уровень сахара в крови;
  5. предотвращает атеросклероз;
  6. улучшает работу сердечно сосудистой системы;
  7. обладает противовирусным эффектом;
  8. повышает эластичность сосудов;
  9. улучшает мозговую деятельность.

ботва редиса

Польза листьев

Все, чем полезны листья, связано с их составом.

В них есть:

  • витамины группы В;
  • витамин А;
  • витамин С;
  • витамин К;
  • аскорбиновая кислота;
  • никотиновая кислота;
  • салициловая кислота;
  • натрий;
  • фосфор;
  • магний;
  • кальций;
  • калий;
  • хлор;
  • цинк;
  • йод;
  • железо;
  • медь.

Ботву применяют не только в народной медицине, но и в кулинарии, хотя и не так широко, как корнеплод. Между прочим, для организма мужчины также полезно регулярное употребление не только корня овоща, но и его зелени, хотя бы для укрепления сосудов и иммунитета.

микрозелень редиса

Польза микрозелени

Полезные свойства микрозелени редиса точно такие же, как у взрослых листьев. В сущности, «микрозелень» это просто недавно появившиеся всходы растения, у которых еще не сформировались настоящие листья, и есть только семядоли. Ее можно не только покупать в специализированных магазинах, но и выращивать самостоятельно.

Способы применения

И зелень, и корнеплод обычно используют в кулинарии. Их кладут в салаты, окрошку, едят просто так или добавляют в суп.

Редис можно не только есть сырым, но тушить или жарить. Именно так, чаще всего, и используют растение, и польза от этого ничуть не уменьшается.

Из него крайне редко готовят какие-то особые лекарственные препараты, ведь все хорошее, что в нем есть можно получить, просто съев порцию салата или любого другого овощного блюда.

урожай редиски

Лечебные рецепты

Но существуют рецепты народной медицины, которые используют корнеплод именно как лекарственное или косметическое сырье.

Настой от запоров

Из ботвы обычно готовят настой от запоров.

  • Для этого нужно столовую ложку измельченной зелени залить стаканом кипятка, оставить на час и затем процедить.
  • Средство употребляют трижды в сутки, после еды.

Маска для лица

Из свежего овоща делают маску для лица, чтобы отбелить кожу.

  • Для этого 15 г редиса и 15 г огурца смешивают со столовой ложкой сметаны.
  • Средство наносят на 15 минут на лицо, затем смывают прохладной водой.

редис сок

Для волос

Для укрепления волос можно выжать из корнеплода сок и втирать его в кожу головы. Желательно процедуру проводить не чаще чем раз в 2 дня.

От холецистита

Для чего еще полезен красный и белый редис, так это для лечения холецистита.

  • Для этого выжимают и пьют свежий сок корнеплода, хотя не больше стакана в день.

Также сок будет эффективен для лечения некоторых болезней верхних дыхательных путей.

сок редиса

Возможные противопоказания

В целом, редис допустимо есть большинству людей. Существует только небольшой список противопоказаний для употребления корнеплода и ботвы:

  • аллергия,
  • гастрит,
  • язва желудка.

С осторожностью стоит употреблять продукт при болезнях печени и желчного пузыря.

Теперь вы знаете, чем полезен редис, плод, ботва, микрозелень для здоровья мужчин и женщин.

редис овощ

Вот такой урожай редиса мы собираем на даче. Все идет в дело.

Пишите в комментариях, сколько вы едите редиса в день, летом?

Если статья была вам полезна – поделитесь заметкой с друзьями, и сохраняйте рецепты себе в закладки.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Олег Буянов/ автор статьи

Делюсь опытом выращивания овощей.

Огородник с 3 огородами: на огороде, на балконе, на подоконнике. Эксперт по растительному питанию и укреплению здоровья. Сыроед с мед образованием.

Занимаюсь йогой, фитнесом, выращиваю растения, применяю аромамасла. ЗОЖ активист и Эко оптимист.

На этом сайте вы найдете много полезных статей, про полезные свойства, применение овощей, фото и практические советы.

Если есть вопросы пишите. А так же присоединяйтесь ко мне в соц сетях.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Мир овощей - сайт про овощи Олега Буянова
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: