Чем полезен чеснок человеку и при каких заболеваниях

Привет читатели.

Этот статьей продолжаем тему – чем полезен чеснок. И разберем когда его начали применять и при каких заболеваниях он полезен.Чем он полезен для организма человека, мужчин и женщин. А так же рецептики для чистки сосудов.

Чеснок – типичный представитель луковичных. Культура нередко встречается на огородах селян и дачников, а готовый продукт-луковица круглогодично поставляется в продовольственные магазины. Помимо того привычного потребителю овоща встречается и дикий чеснок, произрастающий на солнечных полянках и вдоль дорог.

Когда начали применять

О чесноке люди знают не одно тысячелетие. Есть сведения, что луковицу обнаружили выгравированной на глиняной посуде древних шумер. Приблизительное время производства утвари – 2600 лет до нашей эры.

Овощ был  популярен популярен с древних времен. Древние египтяне при постройке пирамид употребляли несколько долек ежедневно для повышения выносливости, греки кушали овощ с медом, полагая, что данное средство избавит от болезней и повысит вероятность зачатия, римляне носили луковицу на груди в качестве талисмана, способного защитить от действия злых сил.

Европейцы первыми начали активно применять продукт как лекарственное средство, они использовали его в качестве противопаразитарного, иммуностимулирующего, противовоспалительного и антибактериального средства.

Не обошлось и без магии. С незапамятных времен и практически до XVIII века чеснок использовали как средство для борьбы с нечистой силой.

Первые масштабные исследования состава и полезных свойств продукта начались только в середине XIX века, собственно, с тех пор человечество стало активно применять чеснок в народной медицине.

Химический состав

По результатам исследований было выявлено, что в состав луковичного входят:

• витамины, особенно отличился овощ пиридоксином (В6), в 100 граммах содержится почти 30% от суточной нормы;
• макро- микроэлементы. В чесноке в довольно большом количестве присутствуют кобальт, кремний и молибден – вещества, которые не всегда встретишь даже в синтетических поливитаминных комплексах;
• белки – на 100 граммов массы 6,5% отводится протеинам;
• простые и сложные углеводы;
• небольшой процент жиров;
• насыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты;
• флавоноиды;
• антиоксиданты;
• эфирные масла;
• фенольные соединения;
• пищевые волокна;
• вода.

В состав луковицы входит совсем немного жидкости (примерно 60%, что не очень типично для растительной пищи), поэтому калорийность чеснока в свежем виде достаточно высокая – 149 ккал на 100 граммов продукта.

Чем полезен чеснок

Из-за неприятного запаха и жгучего вкуса чесночных долек множество людей отказывается от их употребления и, как оказывается, совершенно напрасно. В результате целого ряда исследований было выявлено, что плод оказывает мощный положительный эффект на здоровье и физическое состояние человека.

Активное применение в нетрадиционной медицине обусловлено способностью продукта оказывать лечебное и профилактическое действие на огромное количество известных человеку патологий.

Усиливает иммунитет

Есть достоверные сведения, что потребление овоща положительным образом влияет на состояние иммунной системы. В рамках исследования был проведен эксперимент с людьми, подверженными частым вирусным заболеваниям.

Добровольцев разделили на две группы, первые потребляли до 30 граммов овоща в день, вторые получали лекарство-пустышку. По результатам опыта медики выяснили, что люди, потребляющие чеснок, выздоравливали вдвое быстрее оппонентов и при этом их болезнь протекала с менее выраженной симптоматикой.

Однако укрепление иммунитета и борьбы с вирусами – не единственные критерии, за которые стоит полюбить чеснок. Наряду с этим, употребление овоща целесообразно и в других ситуациях.

Нормализует давление

Научно доказано, что всего 4 зубчика, съедаемые ежедневно, помогают держать артериальное давление в пределах нормы, однако «лечение» должно быть регулярным, курс – не менее 6 месяцев.

Увеличивает работоспособность

Проводя исследования, ученые заметили, что чеснок повышает работоспособность, борется с утомляемостью и повышает общий тонус организма. С чем связан подобный эффект, биологи пока не знают, однако отказываться от потребления овоща не рекомендуют.

Усиливает потенцию

Луковичный плод необходим для организма мужчины, поскольку он не только повышает работоспособность, но и полезен для потенции. Регулярное потребление овоща способствует повышению либидо и усилению сексуальной функции мужчины. Есть мнение, что чеснок повышает подвижность сперматозоидов и увеличивает шансы к зачатию.

Еще один критерий, побуждающий ввести продукт в рацион, профилактика рака простаты. Благодаря присутствию антиоксидантов на организм оказывается мощный противоопухолевый эффект.

Снижает вес

Говоря о полезных свойствах продукта, стоит упомянуть и пользе продукта для организма женщины. По мнению ученых, овощ замедляет процесс усвоения липидов из пищи, провоцируя их быструю утилизацию. Проще говоря чеснок ускоряет распад имеющихся жиров, исключая накопление липидов из пищи.

Полезен для кожи

Чесночное масло используют для снижения количества высыпаний при дерматозах и псориазе. Есть мнение, что противовоспалительные и антимикробные компоненты овоща борются с патогенной микрофлорой на клеточном уровне, исключая ее активную жизнедеятельность, в результате которой и появляется кожная сыпь.

Снижает холестерин

Для борьбы с ЛПНП народные целители рекомендуют потреблять чеснок с лимоном.

Настойка для чистки сосудов

Рецептов приготовления множество – наиболее простейший:

• 4 лимона с цедрой и 4 головки чеснока (очищенные) измельчают в блендере или посредством мясорубки.
• Готовая смесь выкладывают в стеклянную трехлитровую банку, остальное пространство заливают чистой холодной водой.
• Целебный состав настаивают трое суток.

Употребляют по 100 мл трижды в сутки во время еды.

Такое средство помогает очистить сосуды от холестерина, токсинов и прочих вредных соединений, из этого можно сделать вывод, что чеснок полезен еще и для сердца и сосудов.

Курс лечения – 40 дней, банки хватает на 10 суток, лекарство готовится за 3 дня до начала приема.

Салат со свеклой для чистки

Для чистки сосудов и печени рекомендуется потреблять салатик из свеклы с чесноком.

Отваренный корнеплод измельчают на терке, добавляют чеснок, немного соли и заправляют майонезом или сметаной.

Кушают как самостоятельное блюдо или используют как дополнение к гарниру.

При сахарном диабете

Чеснок показан при диабете 2 типа, поскольку он не только чистит сосуды, но и стимулирует деятельность поджелудочной железы, побуждая ее синтезировать больше инсулина. Однако в этом случае важно не злоупотреблять – избыток чеснока вреден для желудка.

Можно ли чеснок при беременности

Как говорилось выше, овощ оказывает разогревающий эффект и повышает общий тонус организма. Неплохое качество, но только не при беременности. Злоупотребление, а в некоторых случаях и просто употребление, может спровоцировать повышение тонуса матки, что чревато прерыванием беременности.

Девушкам, у которых есть проблемы с вынашиваемостью, стоит отказать от употребления продукта, по крайней мере, в первом триместре

Противопоказания к употреблению

Чеснок, несомненно, полезен но не всегда и не всем. Отказаться от употребления продукта или существенно ограничить его употребление следует при:

• заболеваниях органов ЖКТ, особенно в фазе обострения;
• беременности и грудном вскармливании, так как он портит вкус молока и может спровоцировать аллергию у младенца;
• эпилепсии из-за повышения мышечного тонуса;
• индивидуальной непереносимости любых компонентов продукта.

При лечении и профилактике главное – не злоупотреблять. Суточная норма взрослого человека – 4 крупных зубчика в день.

Теперь вы знает, чем полезен чеснок для организма человека и при каких заболеваниях может помочь. Пишите как часто вы употребляете чеснок?

Если статья была вам полезна – поделитесь заметкой в соц сетях, а рецептики сохраняйте себе в закладки. Увидимся в новой статье.