В чем польза красных, желтых и зеленых томатов

Всем привет.

Сегодня разберем пользу и вред томатов для здоровья организма человека, мужчин и женщин. Вы узнаете, чем полезны красные и желтые томаты, а так же томатный сок.

Томаты – распространенные овощи, которые являются не только вкусным, но и полезным продуктом. Они положительно влияют на здоровье и даже помогают излечивать многие заболевания. В чем польза и вред томатов?

Состав

Помидоры отличаются богатым составом. В них присутствуют:

• пищевые волокна;
• органические кислоты (янтарная, аскорбиновая, яблочная, фолиевая, лимонная);
• микро-и-макроэлементы (железо, фтор, йод, марганец, кальций, никель, селен, кобальт);
• флавоноиды;
• ликопин;
• витамины К, С, А, РР.

Калорийность продукта составляет 20 ккал (100 г).

Ликопин в томатах

Он богат ликопином, который обладает антиоксидантными свойствами. Вещество в большем количестве присутствует в помидорах, подвергнутых термической обработке. В свежих овощах ликопина – 5-50 мг/кг, в томатной пасте его намного больше – 500-1500 мг/кг.

Полезные свойства

Томаты, благодаря своему богатому химическому составу, способны:

1. укрепить иммунную систему;
2. снизить уровень холестерина;
3. улучшить состав крови;
4. повысить уровень гемоглобина;
5. снизить вес;
6. избавить от запоров;
7. улучшить работу сердца;
8. вывести из организма токсичные вещества;
9. уменьшить воспалительный процесс;
10. избавить от депрессии;
11. нормализовать солевой баланс;
12. предупредить развитие раковых заболеваний;
13. улучшить зрение;
14. оказать помощь при лечении варикоза.

У помидор широкий список полезных свойств, недаром их называют золотыми яблоками.

Для женщин

Овощ обладает огромной пользой для организма женщины. Он не только восполняет нехватку питательных веществ, но и:

• помогает снижать вес;
• предупреждает возникновение рака молочной железы;
• улучшает состояние кожи;
• предупреждает развитие заболеваний шейки матки.

Томаты помогают женщинам бороться с малокровием и анемией.

В период беременности они помогут избавить будущих мам от усталости, хандры и депрессии. У них улучшится эмоциональное состояние, благодаря входящему в состав помидор серотонину.

Для мужчин

Сильному полу можно ежедневно включать в рацион этот овощ. Он способен оказать следующую помощь:

• улучшить самочувствие;
• предупредить развитие онкологических заболеваний;
• нормализовать репродуктивную и сексуальную деятельность;
• вывести из организма токсические вещества;
• улучшает потенцию;
• повышает выносливость при физических нагрузках.

Ликопин, входящий в томаты, предупреждает развитие рака предстательной железы.

Особенность желтых и зеленых помидоров

Желтые томаты по своему составу отличаются от красных. В них больше натрия, фолиевой кислоты и ниацина. Желтые плоды особенно полезны при беременности.

Главное отличие – в них отсутствует ликопин, который содержится в овощах красного цвета. Именно он необходим для профилактики онкозаболеваний и воспалительных процессов.

В зеленых помидорах присутствует томатидин. Он помогает наращивать мышцы и защищает их от разрушения.

Зеленые плоды полезно включать в рацион людей пожилого возраста. Они позитивно повлияют на больных онкологией и заболеваниями сердца и сосудов.

При каких заболеваниях полезны помидоры

Включение в рацион помидоров способно смягчить симптомы некоторых заболеваний.

От авитаминоза

Употребляют для терапии, а также в профилактических целях. Продукт способен восполнить недостаток витаминов в организме.

При катаракте

Регулярное включение в рацион томатов помогает защитить глаза от этой патологии. Витамин А позитивно влияет на зрение и предотвращает развитие катаракты.

Улучшают пищеварение

Овощ ускоряет обмен веществ и улучшает работу кишечника.

От остеопороза

Липин в составе помидор предупреждает развитие остеопороза. В результате кости укрепляются, и восстанавливается их плотность.

Для сердца и сосудов

При ежедневном включении овощей в рацион, происходит разжижение крови. Это помогает очистить сосуды и улучшить работу сердца.

Профилактика онкозаболеваний

Плоды защищают от возникновения раковых образований.  Они позитивно действуют на поджелудочную, щитовидную и предстательную железу. Содержащиеся в томатах вещества задерживают рост раковых клеток.

 В чем польза переработанных томатов

У овоща имеются свои особенности, поэтому полезные свойства сохраняются у них и в переработанном виде.

• Детям, пожилым людям и тем, кто страдает заболеваниями органов ЖКТ, рекомендуется употреблять вареные плоды. Они намного лучше усваиваются организмом.
• Соленые помидоры также обладают пользой для здоровья человека, главное соблюдать правила их приготовления. В рецепт не следует включать много уксуса.
• В соленых и маринованных плодах также сохраняется ликопин. Под действием маринада в них остается большая часть витаминов и минеральных веществ.

Польза томатного сока

Пользу здоровью приносит и томатный сок. Он содержит кальций, магний, йод, железо, цинк и витамины. Пектин в составе сока снижает уровень холестерина в крови и уменьшает воспалительные процессы. Его лучше всего употреблять за 30 минут до еды.

Противопоказания

У каждого продукта или овоща есть как свои полезные свойства, так и вредные. Не обошло это и томаты. К основным противопоказаниям относятся:

• индивидуальная непереносимость и аллергия;
• подагра;
• болезни почек;
• панкреатит;
• гастрит и язва желудка.

Не рекомендуется употреблять плоды людям, которые страдают от изжоги. Щавелевая кислота, содержащаяся в них, противопоказана при болезнях почек.

Консервированные и маринованные помидоры негативно влияют на людей, страдающих гипертонией, болезнями и сердца и органов ЖКТ.

Вред организму томаты могут нанести, если употреблять их с яйцами, рыбой и мясом. В лечебном качестве их лучше всего употреблять через 2 часа после еды. Плоды не стоит есть в неограниченном количестве.

Томаты являются источником полезных веществ, которые позитивно влияют на нормальное функционирование организма. Они предупреждают развитие серьезных патологий, таких как рак. Продукт важно употреблять в ограниченных количествах, чтобы не нанести вред здоровью.

теперь вы знаете. в чем польза и вред томатов, чем полезны красные и желтые плоды. Пишите в комментариях, какого цвета томаты вам больше нравятся?

Если статья была вам полезна – поделитесь заметкой со своими друзьями в соцсетях. Продолжение в следующей статье.